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Local Specialties

해파리 액젓 소스

해파리 액젓 소스

₩89,000

Jellyfish with fish sauce

성게죽

성게죽

₩89,000

Sea urchin porridge

생 왕새우 액젓 소스

생 왕새우 액젓 소스

₩69,000/100gr (최소 300gr 주문)

Raw Tiger Prawn with Fish Sauce

성게 달걀튀김

성게 달걀튀김

₩79,000

Fried sea urchin with egg

성게구이 파와 땅콩

성게구이 파와 땅콩

₩79,000/개

Grilled sea urchin with scallion and peanuts

칠리소금을 곁들인 구운 날치

칠리소금을 곁들인 구운 날치

₩199,000

Grilled flying gurnard with chili salt

Appetizers

감자 튀김

감자 튀김

₩59,000

French fries

바다 포도 샐러드

바다 포도 샐러드

₩89,000

Sea grapes salad with seafood

참치 샐러드

참치 샐러드

₩89,000

Tuna salad

해산물 스프링롤

해산물 스프링롤

₩89,000

Seafood spring rolls

그린 바나나와 해파리 샐러드

그린 바나나와 해파리 샐러드

₩89,000

Jellyfish with green banana salad

태국식 해산물 샐러드

태국식 해산물 샐러드

₩89,000

Thailand style seafood salad

아삭한 버섯과 해산물 샐러드

아삭한 버섯과 해산물 샐러드

₩89,000

Crunchy mushroom with seafood salad

매운 오징어 샐러드

매운 오징어 샐러드

₩89,000

Spicy Squid salad

자몽과 해산물 샐러드

자몽과 해산물 샐러드

₩89,000

Pomelo salad with seafood

페퍼로미아 샐러드

페퍼로미아 샐러드

₩89,000

Pepper elder salad with seafood

무화과와 해산물 샐러드

무화과와 해산물 샐러드

₩89,000

Local figs salad with seafood

Razor Clam

매콤한 맛조개 볶음

매콤한 맛조개 볶음

₩89,000

Stir-fried with chilli

맛조개와 공심채 볶음

맛조개와 공심채 볶음

₩89,000

Stir-fried with morning glory

Vegetables

삶은 야채

삶은 야채

₩49,000

Boiled Vegetable

산나물 볶음

산나물 볶음

₩79,000

Stir-fried jungle vegetable

청경채 마늘 볶음

청경채 마늘 볶음

₩49,000

Stir-fried bok choy with garlic

청경채 굴소스 볶음

청경채 굴소스 볶음

₩49,000

Stir-fried bok choy with oyster sauce

공심채 볶음

공심채 볶음

₩49,000

Stir-fried morning glory with garlic

Soups

해산물 야채 수프

해산물 야채 수프

₩89,000

Vegetable soup with seafood

아스파라거스와 게 수프

아스파라거스와 게 수프

₩89,000

Asparagus and crab soup

Oyster

파기름 구이

파기름 구이

₩90,000

Grill with scallion and peanut sauce

회

회

₩110,000

Raw

치즈 구이

치즈 구이

₩110,000

Grilled with cheese sauce

Tiger Prawn

회

회

₩69,000/100gr

Raw

찜

찜

₩69,000/100gr

Steamed

구이

구이

₩69,000/100gr

Grilled

계란소금 소스

계란소금 소스

₩69,000/100gr

Salted egg yolk sauce

마늘 버터 소스

마늘 버터 소스

₩69,000/100gr

Garlic and butter

마늘 볶음

마늘 볶음

₩69,000/100gr

Fried with garlic

타마린드 소스

타마린드 소스

₩69,000/100gr

Tamarind sauce

소금볶음

소금볶음

₩69,000/100gr

Fried with salt

칠리 소스

칠리 소스

₩69,000/100gr

Sweet and sour sauce

검은 후추 소스

검은 후추 소스

₩69,000/100gr

Black pepper sauce

Squid

튀김

튀김

₩180,000

Crispy fried

구이

구이

₩180,000

Grilled

찜

찜

₩180,000

Steamed

Beverages

Aquafina

Aquafina

₩10,000
Pepsi

Pepsi

₩18,000
Saigon Lager

Saigon Lager

₩14,000
Heineken

Heineken

₩25,000
Soju

Soju

₩100,000

Extras

흰밥

흰밥

₩15,000

White Rice

면

면

₩10,000

Noodles

김치

김치

₩20,000

Kimchi

Cold Dishes

해산물 타워

해산물 타워*

₩90,000 / ₩125,000

THE PETITE (2-4인) ₩90,000
굴 6개, 훈제 참치 딥 + 크로스티니, 멕시코 새우 4개, 카르파초, 아과칠레 + 칩스

THE GRAND (4-6인) ₩125,000
굴 12개, 훈제 참치 딥 + 크로스티니, 멕시코 새우 6개, 아히 포케, 카르파초, 아과칠레 + 칩스

반쪼가리 굴

반쪼가리 굴*

₩26,000 / ₩52,000

미뇨네트, 고추냉이, 레몬

멕시코 새우 칵테일

멕시코 새우 칵테일

₩22,000

칵테일 소스, 루이 드레싱, 레몬

아과칠레

아과칠레*

₩21,000

피코 데 갈로, 실란트로, 세라노, 무, 라임, 아보카도, 토르티야 칩스

포케

포케*

₩21,000

아히, 아보카도, 무, 파, 김, 오이, 참깨 폰즈, 와사비 마요
+ 보울로 변경 ₩3,000 추가

카르파초

카르파초*

₩28,000

블루핀, 샬롯, 케이퍼, 레몬 오일

테마키 핸드롤

테마키 핸드롤*

₩26,000

블루핀, 새싹, 오이

알바코어 타타키

알바코어 타타키*

₩22,000

구운 마늘, 유자 고쇼, 할라피뇨, 실란트로

훈제 알바코어 딥

훈제 알바코어 딥

₩22,000

마이어 레몬 아이오리, 절인 샬롯, 체빌

Soups & Salads

메뉴

조개 차우더

₩13,000

리틀넥 조개, 감자, 셀러리, 베이컨 + 크림, 바삭한 감자
+ 차우더 프라이로 변경 ₩7,000 추가

메뉴

피셔리 수프

₩12,000

시장 생선 + 지중해 육수, 튀긴 병아리콩

메뉴

시저 샐러드

₩15,000

리틀 젬, 파마산, 바삭한 감자, 멸치

메뉴

시장 상추

₩14,000

허브, 캄파리 토마토, 바뉼 비네그레트
* 블루치즈 추가 ₩1,500
+ 새우 ₩10,000 / 연어 ₩18,000 추가

Hot Dishes

크랩 케이크

크랩 케이크

₩25,000

페르시안 오이, 허브 샐러드, 토마토 비네그레트

오징어 튀김

오징어 튀김

₩19,000

미국산 오징어, 매콤한 아이오리, 레몬

리틀넥 조개

리틀넥 조개

₩22,000

화이트 와인, 타임, 마늘, 칠리 플레이크
+ 집에서 만든 링귀네 추가 ₩10,000

솔트스프링 홍합

솔트스프링 홍합

₩22,000

그린 커리, 바질, 실란트로, 라임, 웨이파러 사워도우

로컬 샌드 댑

로컬 샌드 댑

₩24,000

케이퍼, 파슬리, 레몬

Fish Dishes

메뉴

셰프의 추천

₩30,000

시금치 파르팔레, 브로콜리 페스토, 표고 버섯

메뉴

알바코어 참치 샐러드 샌드위치

₩17,000

오레곤 알바코어, 타르타르, 상추, 토마토, 사워도우

알바코어 참치 멜트

알바코어 참치 멜트

₩17,000

잭 치즈, 사워도우

메뉴

오늘의 생선 샌드위치

₩17,000

아루굴라, 토마토, 타르타르, 브리오슈 번

아히 '스매시' 버거

아히 '스매시' 버거

₩23,000

상추, 토마토, 잭 치즈, 절인 양파, 시크릿 소스, 브리오슈 번

알바코어 벨리 부리토

알바코어 벨리 부리토

₩18,000

양배추, 피코 데 갈로, 잭 치즈, 하리사 크레마, 아보카도, 칩스 + 살사

바하 생선 타코

바하 생선 타코

₩19,000

바삭한 맥주 튀김 가다랑어, 양배추, 피코 데 갈로, 코티자, 크레마, 실란트로, 라임, 칩스 + 살사

알래스카 넙치 & 칩스

알래스카 넙치 & 칩스

₩29,000

프렌치 프라이, 케첩, 타르타르 소스

알래스카 대구 & 칩스

알래스카 대구 & 칩스

₩19,000

프렌치 프라이, 케첩, 타르타르 소스

마카다미아 크러스트 넙치

마카다미아 크러스트 넙치

₩48,000

으깬 핑거링 감자, 물냉이, 캐러멜라이즈드 양파, 파인 에르브, 크렘 프레시 버터

모든 생선과 새우는 명시되지 않은 경우 야생 포획입니다.

*일부 메뉴는 날 것으로 또는 덜 익혀서 제공될 수 있습니다. 날 것 또는 덜 익힌 해산물, 조개류, 또는 계란을 섭취하면 식중독 위험이 증가할 수 있습니다.

우리는 영양을 공급하고 미래 식품 시스템의 무결성을 지원하는 진짜 음식을 믿고 실천합니다 - 우리 주방은 씨앗 오일을 사용하지 않습니다.